VII. Septimus Pannonhalmi Rajnai rizling S
Spontán erjesztett prémium tétel, amely az október végi szüret aranysárga, koncentrált, töppedt bogyóiból született. A lassú hordós erjesztést a pince természetes hőmérséklete segítette, majd 12 hónapos finomseprős érlelés tette teljessé a bor komplexitását. Ízében a finom citrusos árnyalatok, az érett alma és őszibarack gyümölcsössége, valamint az elegáns mineralitás harmonikus egységet alkotnak, hosszú és kifinomult lecsengéssel.
Évjárat:
2023
Szőlőfajta:
rajnai rizling
Alkoholtartalom:
13,5 %
Kategória:
száraz
Fogyasztási hőmérséklet:
14°C
Érlelési eljárás:
kis-ászok hordós lassú erjesztés, a pince által biztosított hőmérsékleten, 12 hónapos finomseprős érlelés
Szín:
szalmasárga
Illat:
karakteres rizlingaromák: érett citrusok, fehér húsú gyümölcsök és finom virágos aromák – találkoznak az elegáns hordós érlelésből származó vaníliás, fűszeres és enyhén pörkölt tónusokkal
Íz:
finom citrusos árnyalatok, érett alma és őszibarack jegyei jelennek meg, amelyeket elegáns mineralitás és kifinomult harmónia egészít ki
Ételajánlat:
olaszos ételek, karakteres halak, vöröshúsok, grill ételek
Érlelési potenciál:
6-10 év
Csomagolás:
0,75 L
