Szfinx
Palackban erjesztett pezsgő. Pincészetünk első, limitált kiadású tradicionális metódussal készült pezsgője, 18 hónap finomseprőn érlelés után degorzsálva.
Évjárat:
2021
Szőlőfajta:
pinot blanc
Alkoholtartalom:
12%
Kategória:
brut
Fogyasztási hőmérséklet:
5°C
Érlelési eljárás:
methode traditionelle, 18 hónapos finomseprős érlelés
Szín:
fehér
Illat:
illatában az érett fehér húsú gyümölcsök dominálnak: az édeskés sárga alma és a birsalma aromáit finom mandulás, enyhén krémes jegyek egészítik ki
Íz:
friss alma és grapefruit élénk aromáit finom, enyhén vajas jegyek egészítik ki, - apró, elegáns buborékai selymes textúrát adnak
Ételajánlat:
osztrigához, tenger gyümölcseihez, lazac- és halételekhez, valamint elegáns, citrusos előételekhez ajánljuk – méltó kezdése egy jól összeállított vacsoramenünek
Érlelési potenciál:
6-8 év
Csomagolás:
0,75 L
