Boraink

VII. Septimus Pannonhalmi Rajnai rizling S 2017

Spontán erjesztett prémium tétel. Az október közepi szüret aranysárga és töppedt bogyói kerültek feldolgozásra. Lassú, hordós erjesztés, a pince által biztosított hőmérsékleten 12 hónapos finomseprős érleléssel. Ízében visszafogott citrusosság, érett alma és barack, elegáns mineralitás jellemzi, hosszú lecsengés.
Évjárat:
2017
Szőlőfajta:
rajnai rizling
Alkoholtartalom:
12,5 %
Fogyasztási hőmérséklet:
14
Érlelési eljárás:
kis-ászok hordós lassú erjesztés, a pince által biztosított hümérsékleten, 12 hónapos finomseprős érlelés
Szín:
szalmasárga
Illat:
karakteres rizlingaromák
Íz:
nagyon visszafogott citrusosság, érett alma és barack, elegáns mineralitás
Ételajánlat:
olaszos ételek, karakteres halak, vöröshúsok, grill ételek
Érlelési potenciál:
2020. januártól 4-6 éven belül
Csomagolás:
0,75 L